Seit Mai 2020 sind wir mit dem A•B•CERT Öko-Siegel ausgezeichnet. Damit dokumentieren wir, dass wir die EU-weit geltenden Vorschriften zu Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Einfuhr von Öko-Produkten konsequent einhalten. Dies verhindert den Missbrauch der geschützten Begriffe „Bio“ und „Öko“ und sichert das Vertrauen unserer Gäste in die von uns verarbeiteten und verwendeten Bio-Produkte. Das A•B•CERT ist Ausdruck unserer langjährigen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Partnern, die eine den Richtlinien A•B•CERT folgende Lieferkette gewährleisten.
