Die Winzerfamilie Gröhl lebt seit 1625 in Weinolsheim im Landkreis Mainz-Bingen und baut heute bereits in der 12. Generation circa 20 h Weinreben an. Die Spitzenlagen im Hügelland und an der Rheinfront bieten die bestmöglichen Voraussetzungen für Weine, die ihre Kraft der Sonne und dem Terroir verdanken, ihre Eleganz aber dem Feingefühl des Winzers. Das Weingut Gröhl steht für sehr terroirgeprägte, charakterstarke Weine und traditionelle Flaschengärsekte und produziert jedes Jahr neue Spitzenqualitäten.
Im Jahr 2003 hat das Weingut Eckehart Gröhl Spitzenlagen von Hanns Joachim Louis Guntrum gepachtet, darunter die Alleinlage Oppenheimer Schützenhütte, die Spitzenlagen Oppenheimer Sackträger, Niersteiner Hölle, Niersteiner Bergkirche und Niersteiner Pettenthal. Im Rahmen einer Wohltätigkeitsstiftung hat Hanns Joachim Louis Guntrum diese noblen Liegenschaften der Evangelisch-Lutherische Kirche in Bayern gestiftet. Zeitgleich wurde dem Weingut Eckehart Gröhl die Bewirtschaftung und Pflege des Weinbergs übergeben. Primäres Ziel der Stiftung ist die Förderung und Erhaltung des Pfarrdienstes und der Kirchengebäude in Bayern sowie die Unterstützung der Altenseelsorge.